Βερικοκιά - Καϊσιά (Prunus armeniaca)

Βερικοκιά - Καϊσιά (Prunus armeniaca)

Δέντρο:

                Η βερικοκιά (Prunus armeniaca) είναι φυλλοβόλα δέντρα, μέσου μεγέθους. Καλλιεργείται ευρέως στην Ελλάδα και γενικότερα στις περιοχές της Μεσογείου, διότι η ανάπτυξή της ευνοείται από την ζέστη και τις επικρατούσες ξηροθερμικές συνθήκες.  Οι βερικοκιές έχουν λαμπερά πράσινα ωοειδή ή καρδιόσχημα φύλλα, πολύ οδοντωτά και μυτερά στην κορυφή. Τα άνθη της βερικοκιάς εμφανίζονται την Άνοιξη, τον Μάρτιο με Απρίλιο, πριν βγουν τα φύλλα. Έχουν λευκορόδινο χρώμα, ενώ η ανθοφορία είναι μικρής διάρκειας. Συνήθως η άνθιση γίνεται ανάμεσα στην άνθιση της αμυγδαλιάς και της ροδακινιάς.

                Η βερικοκιά θέλει ελαφρά χώματα που θα είναι ζεστά αμμουδερά με λίγη υγρασία. Χώματα γόνιμα και πλούσια σε οργανική ουσία. Οι ανοιξιάτικοι παγετοί ζημιώνουν την ανθοφορία της βερικοκιάς, αλλά τα δέντρα δεν παθαίνουν ζημιές, ακόμα και σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.

Καρποί:

                Τα βερίκοκα έχουν άφθονο ψαχνό , κατά την τέλεια ωρίμανση τους χυμώδες αρωματικό. Το σκληρό κουκούτσι της βερικοκιάς είναι λείο με ένα σπέρμα εσωτερικά. Σε ορισμένες ποικιλίες το κουκούτσι είναι κολλημένο στο ψαχνό μέρος (συμπύρηνα) και σε άλλες δεν είναι κολλημένο (εκπύρηνα). Σε άλλες ποικιλίες ο σπόρος έχει γεύση γλυκιά και σε κάποιες πικρός. Από το κουκούτσι (πυρήνα) τα βερίκοκα λέγονται πυρηνόκαρπα.

                Η ποικιλία Καΐσια είναι μία από τις πιο γνωστές ελληνικές ποικιλίες βερίκοκου στην Ελλάδα και η ονομασία της προέρχεται από το Τουρκικό (Kaysi). Οι καρποί της βερικοκιάς Καϊσι είναι εξαιρετικά γευστικός, αρωματικός και χυμώδης, μεσαίου μεγέθους και ελαφρώς μακρόστενος. Το χρώμα του φλοιού είναι κίτρινο, με κόκκινο επίχρωμα και της σάρκας ανοιχτό κίτρινο. Οι καρποί του ωριμάζουν αρχές Ιουλίου.

•           Οι τιμές ισχύουν μόνο για αγορές μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος.

•           Για διαθεσιμότητα σε μεγέθη, ποικιλίες και περισσότερες πληροφορίες

                  καλέστε στο 2310 463231.